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自制健康无添加酸奶

收录时间：2021-11-20 13:53:06 热度：8489℃

自制健康无添加酸奶的做法

1张图片

“ 绝对无任何添加剂，类似于老酸奶，又像轻奶酪，口感超一流！！！ ”

食材明细

主料

纯牛奶 750g
原味酸奶 200g

辅料

绵白糖 20g

美食特点

原味口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

自制健康无添加酸奶的做法步骤

1
常温纯牛奶750g、原味酸奶200g、绵白糖20g，这三样都是特别家常的东东，所有原料都在此了。
2
将750g纯牛奶倒入锅中加热至60度左右，加入20g绵白糖搅拌匀待用，自然放凉即可，直至温度降到40度左右。
3
将40度的牛奶中直接倒入200g的酸奶，搅拌均匀后倒入盒子里。因为家里有暖气，我直接将盒子放在暖气上，大概6小时定型后再放入冰箱冷藏1天。口感超赞的自制酸奶就大功告成了！

制作小窍门

1。盒子放在暖气上，上面盖上毛巾可以加速酸奶成型的速度。
2。盛酸奶的盒子最好事先用热水烫一下，这样更加卫生。

本次制作《自制健康无添加酸奶》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：饮品儿童下午茶

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