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香辣鸡肉烧饼
香辣鸡肉烧饼
尖角小荷
收录时间:2021-11-20 13:49:06 热度:836℃
1张图片
食材明细
主料
豆渣
200克
面粉
200克
鸡胸肉
1块
辅料
盐
2勺
生粉
2勺
白糖
2勺
白胡椒粉
1勺
黑胡椒粉
1勺
孜然
1勺
花椒粉
1勺
辣椒粉
1勺
酵母
5克
美食特点
中辣
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
香辣鸡肉烧饼的做法步骤
1
鸡肉切薄片
2
放入盐、白糖、生粉、白胡椒粉抓匀腌制入味
3
打豆浆过滤后的豆渣(没有可以不用)加入面粉、发酵粉揉滋润放入烤箱40度发酵40分钟
4
发酵好揉搓成条
5
切剂
6
整形
7
电饼铛预热好,放入饼坯两面炕黄
8
鸡肉过一下油捞出
9
散上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑胡椒粉
10
拌匀
11
炕好的烧饼
12
从中间剖开
13
夹入拌匀入味的鸡肉
14
开吃
本次制作《香辣鸡肉烧饼》所使用的厨具:电饼铛、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
饼
快餐
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