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老公算是半个上海人,对各种上海风味非常喜爱,大排面的浓油赤酱颇具老上海特色,也让他回忆起小时候的上海味道。今天的大排面步骤稍微多了一些,其实真正站在厨房里操作的时间并不长,适合我这样的懒人。最近魔兽刚开100级,玩得有些疯狂,差点把我做美食的爱好给荒废了,还好今天晚上服务器要维护11个小时,不然我的菜谱又要无限期延了。。。 ”
食材明细
美食特点
葱烧大排面的做法步骤
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煮好的面浇上煮大排的汤汁,铺上蔬菜,大排和鸡蛋就完成了
制作小窍门
鸡蛋可以多卤几个,不一定非要放在面里,做卤肉饭或者直接吃都可以
本次制作《葱烧大排面》所使用的厨具:平底锅、煮锅