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温拌瑶柱:粒粒白珠落翠盘
温拌瑶柱:粒粒白珠落翠盘
烟台吃货
收录时间:2021-11-20 13:48:20 热度:4378℃
1张图片
“
温拌瑶柱如白珠落入翠盘,青翠中粒粒瑶柱圆润喜人。黄瓜清鲜脆爽,瑶柱入口软嫩略带酸甜,是一道清口的菜品。
”
食材明细
主料
扇贝丁
适量
黄瓜
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
花椒
适量
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
温拌瑶柱:粒粒白珠落翠盘的做法步骤
1
黄瓜洗净,用厨房万用刀切片,在盘中摆出花瓣
2
老醋、糖调出料汁倒入码好的盘中
3
扇贝丁焯水装盘,点缀香菜叶
本次制作《温拌瑶柱:粒粒白珠落翠盘》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
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