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天冷总是不想早起,常是做些面包,馒头,配些豆浆、米糊,或定时煮好的粥,或是煮一份快手营养面条,比如说,这清淡鲜美的鱼丸汤面,是不是也不错呢?
我们家是面条控,嘻嘻,鸡蛋面最常吃的喽,加上几个鱼丸,营养更丰富,家中备有鱼丸就是方便哈。
荆州鱼丸,“乡土元素”纯手工制作,营养味美,老少皆宜。 ”
食材明细
美食特点
鱼丸汤面的做法步骤
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面粉里添入少许盐,加适量清水和成软硬适中的光滑面团,盖上湿布或保鲜膜醒一会。
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制作小窍门
1、面粉添入精盐,让面团更有筋道。
2、面团醒一会再揉更容易光滑。
3、不喜欢生姜的可以不放,把葱炸一下即为葱油更香。
4、可以添些胡椒。
本次制作《鱼丸汤面》所使用的厨具:煮锅、炒锅