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青菜金针菇炒年糕

收录时间：2021-11-20 13:47:44 热度：7146℃

青菜金针菇炒年糕的做法

3张图片

食材明细

主料

年糕条 285克
金针菇 90克
青菜 110克

辅料

盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜金针菇炒年糕的做法步骤

1
食材：年糕条、金针菇（已清洗）、青菜（已洗净）
2
将年糕条掰开，待用。
3
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
4
将已清洗的金针菇放在案板上切开，待用。
5
烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下。
6
接着，合入年糕条，加适量的清水。
7
翻炒翻炒至青菜断生。
8
然后，合入切好的金针菇翻炒翻炒。
9
最后，加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀，即成。

本次制作《青菜金针菇炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜常见菜式浙菜老人下午茶春季食谱

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