“ 新鲜的黑线鳕买了六大块, 图吉利. 700多g, 一晚上全干光了

这种鱼的肉质非常细嫩, 烧出来也绝对不会老. 肉厚刺少, 腌的时间需要久一点. 但是味道一旦腌进去, 烧出来非常地棒 ”

主料

• 黑线鳕 700g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 烤麸 适量
• 白蘑菇 适量

配料

• 糖 适量
• 醋 适量
• 绍兴酒 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量