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酸酸甜甜紫甘蓝
酸酸甜甜紫甘蓝
夏日樱花草
收录时间:2023-01-07 00:41:54 热度:6414℃
1张图片
食材明细
主料
紫甘蓝
半颗
金针菇
少许
黄瓜
半根
柠檬
1片
辅料
盐
少许
橄榄油
少许
糖
少许
梅干
少许
鲜贝露
少许
醋
少许
美食特点
酸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
酸酸甜甜紫甘蓝的做法步骤
1
准备半颗紫甘蓝,切丝待用,黄瓜,切丝待用
2
金针菇汆水,黄瓜丝用少许盐腌制会,紫甘蓝丝用温盐水泡10分钟左右,三丝沥水拌匀待用。分别用糖,鲜贝露,醋调汁
3
把三丝摆盘放入调好的汁水,有梅干的放点梅干,码上柠檬片即可。
制作小窍门
黄瓜腌制,主要是让它出水,这样沥干即可,最主要的是调的汁水,依个人喜好,酸甜自己DIY哦!
本次制作《酸酸甜甜紫甘蓝》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
素菜
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