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收录时间:2022-12-28 13:40:46      热度:5594℃
淡奶油花朵面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

淡奶油花朵面包的做法步骤

  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:1
    1
    将所有的材料按照先液体后粉状放入面包机桶
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:2
    2
    面团揉成表面光滑,扩展阶段后进行基础发酵
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:3
    3
    将基础发酵好的面团排气后分割成四大团醒一刻钟
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:4
    4
    再将每个面团分割成均匀的五个小面团,五个小面团擀圆,依次竖着叠放在一起
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:5
    5
    叠好的圆面片由上到下卷起成花朵状
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:6
    6
    中间切一刀一分为二成两朵花,依次做好剩下的面团
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:7
    7
    将做好的花朵放入六寸蛋糕模中,(我放了七个多出一个用小模)
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:8
    8
    进行第二次发酵,发酵好的花朵很漂亮呢
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:9
    9
    将发酵好的花朵包表面轻轻均匀的刷上一层蛋液,再撒少量的芝麻
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:10
    10
    入烤箱160度20分钟,表面上色加盖锡纸,花朵包烤好出炉
  • 淡奶油花朵面包的做法步骤:11
    11
    成品图

制作小窍门

我是为了消灭家里没有用完的淡奶油,才全部放的是淡奶油,其实可以放100g的淡奶油和35克的牛奶
本次制作《淡奶油花朵面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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