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						入手了一台破壁机,用它来做了芝麻酱。将炒熟的芝麻先打磨碎,然后加点芝麻香油,成品非常细腻,味道也非常好。只是这次我添加的芝麻油有点多了,稍微稀了一些,感觉做火锅底料是非常的棒。如果想要更加粘稠的,就可以少放点芝麻香油。朋友尝试了,用功率比较大的搅拌机也可以做出这样的效果。只是破壁机做出来的芝麻酱融合度更好一些。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
自制芝麻酱的做法步骤
				
				
					
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							1 准备好炒熟的白芝麻。(炒熟芝麻超市有售。如果是生芝麻,可以洗净晾干在炒锅内炒熟) 
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							3 盖上杯盖,拧上蒸汽盖。将调速开关调至最大,启动开关。 
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							4 将芝麻全部磨碎至出油。由于是纯芝麻,所以每启动大约半分钟左右要停顿一下,否则会将电机烧坏。果汁豆浆不存在这个问题。 
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							5 加入适量的芝麻香油。将调速开关调至最小,启动开关,大约一分钟左右。 
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							6 芝麻酱的稀稠可以根据自己喜好来调节添加香油的量。 
 
								
					
制作小窍门
				
				
				由于是纯芝麻,所以每启动大约半分钟左右要停顿一下,否则会将电机烧坏。果汁豆浆不存在这个问题。				
												
					本次制作《自制芝麻酱》所使用的厨具:其它、搅拌机