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炸鸡排
炸鸡排
Angelina蕾
收录时间:2021-11-20 13:34:32 热度:8804℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
1个
辅料
料酒
10ml
盐
10克
酱油
5ml
葱姜片
适量
白胡椒粉
5克
五香粉
5克
鸡蛋
1个
淀粉
适量
面包糠
适量
孜然粉
适量
美食特点
五香
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炸鸡排的做法步骤
1
鸡肉片片,在上面用刀尖扎几下,在用刀背剁几下,为了入味!加葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉,腌制半天
2
准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠(我没有面包糠、用的馒头去皮、晒干,碾碎)
3
鸡肉片沾满淀粉、滑入蛋液,出来粘面包糠
4
放入电饼铛,为了少油,炸改煎了
5
煎到两面金黄
本次制作《炸鸡排》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
小吃
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