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炸鸡排

收录时间：2021-11-20 13:34:32 热度：8789℃

炸鸡排的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1个

辅料

料酒 10ml
盐 10克
酱油 5ml
葱姜片 适量
白胡椒粉 5克
五香粉 5克
鸡蛋 1个
淀粉适量
面包糠 适量
孜然粉 适量

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

炸鸡排的做法步骤

1
鸡肉片片，在上面用刀尖扎几下，在用刀背剁几下，为了入味！加葱姜、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、五香粉，腌制半天
2
准备好鸡蛋液、淀粉、面包糠（我没有面包糠、用的馒头去皮、晒干，碾碎）
3
鸡肉片沾满淀粉、滑入蛋液，出来粘面包糠
4
放入电饼铛，为了少油，炸改煎了
5
煎到两面金黄

本次制作《炸鸡排》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：小吃

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