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吐司做过很多种,奶酪吐司还是第一次做,加了奶酪的吐司,特别柔软。头天把吐司烤好,早上夹上鸡蛋、芝士片、蔬菜,做一个简易三明治,再来杯热牛奶或者果汁,方便又营养的早餐就好了 ”
食材明细
美食特点
奶酪吐司的做法步骤
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1
将除黄油以外的所有材料放入面包桶内,启动和面程序,将面团揉至扩展阶段。
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5
取出面团,分割成三份,、将面团滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
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10
二次发酵完成后,刷上鸡蛋液,撒上杏仁片,放入预热烤箱预热180℃,烤3-5分钟之后盖上锡纸,上下管,下层40分钟左右,趁热脱模发,防止回缩。放凉后切片即可。
制作小窍门
以前一直看到上色后盖锡纸,每次就上色过深,现在烤3-5分钟后盖上的锡纸,颜色刚刚好,每个烤箱的温度多不一样,具体要看自己烤箱的脾气哈。
本次制作《奶酪吐司》所使用的厨具:面包机、电烤箱