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开门红财源滚滚
开门红财源滚滚
粉竽粘糖
收录时间:2022-11-20 19:23:57 热度:4004℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
泰式甜辣酱
适量
白醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
麻油
适量
美食特点
中辣
口味
溜
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
开门红财源滚滚的做法步骤
1
材料、配料备好。
2
莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。
3
姜、蒜拍碎,淋入白醋,葱撕成细丝泡在水里(变卷)。
4
用红绳把藕片穿上待用。
5
锅下水烧开,把藕串放入煮片刻。
6
然后把藕串放在凉水中过冷河。
7
藕串沥干水份待用。
8
把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状,然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上,撒上葱丝(忘了放),淋上麻油即可。
菜谱标签:
素菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
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