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收录时间:2023-01-06 07:23:16      热度:1624℃
百香果芝士磅蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

百香果芝士磅蛋糕的做法步骤

  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:1
    1
    将黄油切成小块室温软化。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:2
    2
    奶油奶酪软化隔热水搅打至光滑无颗粒。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:3
    3
    将糖加入黄油中打发成颜色发白的羽毛状。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:4
    4
    将奶油奶酪加入黄油中搅拌均匀。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散分次加入,每次加入后都要搅拌均匀再加入下一次。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:6
    6
    加入牛奶和百香果拌匀。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:7
    7
    将泡打粉和低粉混合,筛入奶酪糊中,用刮刀翻拌均匀。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:8
    8
    将蛋糕糊倒入模具,放入预热好的烤箱中,165度烤50分钟左右。
  • 百香果芝士磅蛋糕的做法步骤:9
    9
    烤至蛋糕糊表皮稍硬后,将模具取出,用刀在蛋糕表面纵切一刀,放入烤箱继续烤至熟。(切一下是为了让裂口整齐,我更喜欢自然开裂的)
本次制作《百香果芝士磅蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   蛋糕  

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