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爱家人就会想着让他吃上健康的食品,而且吃得营养均衡。这一款面食包括了面、米、肉、蛋、蔬菜、菌类、藻类等营养成分,既健康又营养。 ”
食材明细
美食特点
[健康面食系列]花一样的家常烧麦的做法步骤
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1
面粉加适量水开始和面,这次包的馅太大了所以只用了约600克的面粉,原本用的是800克结果剩下了,如果包小馅子可能正好。
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揉成三光的面,醒一会儿,这个时间可以准备烧麦馅了。
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4
香菇、木耳用水泡发后切末或小丁都可,白菜帮切丁,比玉米粒小些就行。
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5
海带用的巴掌大的一块,切成小碎块;蒜薹切成比黄豆小的小段;胡萝卜切末;鸡蛋可以多打几个,油锅里炒碎,今天家里就剩下一个了,只放了这一点;米饭就是平时的蒸米饭,这是剩下的一碗半,肉馅是昨天做丸子剩下的,因为是家常面食,所以手底下有什么就放进去了,平时可以放切的猪肉丁,那样的话盐要多加一些。红、黄、绿、白、黑,色彩挺好看的吧。
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6
加入盐、十三香、胡椒粉,也是顺着一个方向搅拌,最后加点香油。
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制作小窍门
肉馅如果是熟的,蒸7分钟就行,时间太长了里面绿色的蔬菜就会变黄。
本次制作《[健康面食系列]花一样的家常烧麦》所使用的厨具:蒸锅