想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
南瓜桂花糕
南瓜桂花糕
漫解花语
收录时间:2022-08-27 12:56:22 热度:8527℃
1张图片
食材明细
主料
南瓜
约500克
琼脂
5克
白砂糖
适量
炼乳
适量
水
200毫升
辅料
糖桂花
少许
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
南瓜桂花糕的做法步骤
1
南瓜洗净,去皮,切片,放入锅中,煮至南瓜用筷子可扎透变软即可。
2
煮好的南瓜放至室温后,加适量水,放入料理机打成细腻的南瓜泥。
3
琼脂用清水泡软。
4
将泡软的琼脂放入小锅中,加入200ml清水,用小火煮至融化。
5
煮好的琼脂水备用。
6
在南瓜泥中加入白砂糖、炼乳。
7
搅拌均匀。
8
趁热再加入约50ml左右的琼脂液。
9
搅拌均匀。
10
把调制好的南瓜糊灌入硅胶模具中。冰箱冷藏1小时以上。
11
顺利脱模。
12
成品图1。
13
成品图2
14
浇上糖桂花,就可以美美的享受了。
制作小窍门
1、如果南瓜量大,琼脂的量也要相应增加;2、如果没有炼乳,也可以用牛奶代替;3、琼脂液和南瓜糊一定都要在热的情况下搅拌均匀,因为琼脂不溶解于冷水。4、
菜谱标签:
小吃
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
清明
安胎
宿舍时代
立冬
西餐
上海小吃
豆浆
江西小吃
意面
西班牙菜
七夕
野餐
中秋
面食
减肥瘦身
学生
祛湿
湖北小吃