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蒜蓉烤花甲

收录时间：2022-11-16 02:05:04 热度：9103℃

蒜蓉烤花甲的做法

1张图片

食材明细

主料

花甲 1kg

辅料

蒜瓣 1个

美食特点

微辣口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

蒜蓉烤花甲的做法步骤

1
将花甲洗干净（最好是放水浸泡半天让它吐泥）
2
把花甲放在铺好锡纸的烤盘上，放入烤箱烘烤，上下火180度，烤10分钟待开口后取出
3
利用烘烤的时间制作调料，首先将蒜瓣去皮拍成泥
4
再加入适量的油和盐，还有少许的酱油
5
烤到花甲开口笑后将它从烤箱取出
6
用勺子淋上调好的蒜泥
7
再放入烤箱烘烤5分钟即可

制作小窍门

1：花甲一定要用水侵泡过，多洗几遍

本次制作《蒜蓉烤花甲》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：家常菜海鲜

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