菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鸡蛋饼干

鸡蛋饼干

收录时间：2023-01-05 16:26:11 热度：3929℃

鸡蛋饼干的做法

1张图片

“ 鸡蛋小饼干是小时候吃到的为数不多的美味之一，做法也很简单，没有油，热量也偏低，很适合作为下午茶食用 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
面粉 100g

辅料

糖 50g

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋饼干的做法步骤

1
鸡蛋三个.蛋清蛋黄分离
2
蛋黄内加入20g白砂糖搅打均匀
3
蛋清内加入30g白砂糖，打至干性发泡，提起打蛋器能拉出小的直角就好
4
取三分之一蛋白霜到蛋黄糊内，翻拌均匀
5
将翻版均匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜内翻拌均匀
6
筛入面粉，上下翻拌至无颗粒状
7
装入裱花袋内
8
在烤盘内铺上油纸，挤出饼干形状
9
放入烤箱中下层180度烤10分钟

制作小窍门

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整

本次制作《鸡蛋饼干》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童饼干下午茶快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

高颜值万圣节幼儿夜宵粥鱼类炒饭儿童浙菜补锌面包客家菜小菜西北小吃健康食谱中秋感恩节小满