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俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”有的一年之中吃萝卜最好的季节，当然要好好研究一下用萝卜做出美食咯。爸爸经常做萝卜烧肉，香甜美味。今天我要用萝卜和肉做一个新吃法。 ”
食材明细
美食特点
炸萝卜丝肉丸的做法步骤
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加入适量的油、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉，搅拌均匀
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锅中放入适量的油，待油七成热时，将搓好的萝卜丝肉丸放入锅中，小火炸
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等肉丸炸至表面微黄，捞出沥干油，在放在有吸油纸的盘子中，装盘即可
制作小窍门
1、各种调料可根据个人口味调整；
2、淀粉可以多放点，不然很容易炸的时候散开；
3、表面微黄即可捞出，这时萝卜丝肉丸中的肉已经熟了，且口感鲜嫩多汁。
本次制作《炸萝卜丝肉丸》所使用的厨具：煮锅
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