“ 每次走到甜品店，总会被橱窗中各种精巧的小点心所吸引，而巧克力慕斯则是我的最爱。之前做过杯装版的http://home.meishichina.com/recipe-191077.html，那么今天就做那另一款，摆脱杯子的束缚~ ”

底托

• 无盐黄油 50克
• 黑巧克力 50克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 10克
• 可可粉 7克
• 泡打粉 少许
• 细砂糖 30克
• 小苏打 少许

慕斯

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 30克
• 吉利丁片 2克
• 黑巧克力 36克
• 淡奶油 125毫升