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天气渐凉,胃口也开了,寻思着做点开胃下饭的东东,今晚做了这道菜酸菜血旺:酸菜开胃,血旺去尘。是道下饭的好菜。
原料:血旺、鸡胗、虾饺、青椒、姜、蒜、小米辣、泡椒、酸菜 ”
食材明细
美食特点
酸菜血旺——超级下饭菜的做法步骤
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放入酸菜、青椒、姜蒜等作料抄入味后加水熬制出香味
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放入白糖、鸡精起锅,因我家味口清谈,只放入了一点点小米辣
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制作小窍门
1:血旺要煮浮起来
2:加入了小孩爱吃的虾饺,可根据自己需要添加
3:酸菜有盐味,味口清谈的可不加盐,重的可添加,味大更下饭
4:小米辣请酌情添加
本次制作《酸菜血旺——超级下饭菜》所使用的厨具:炒锅