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南瓜肉松吐司

收录时间：2025-08-06 14:30:35 热度：5136℃

南瓜肉松吐司的做法

3张图片

食材明细

主料

高筋面粉 300g
南瓜泥 150g
酵母 4g
盐 1g
鸡蛋 1个
白砂糖 20g
牛奶 30g
无盐黄油 20g
肉松适量

美食特点

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜肉松吐司的做法步骤

1
准备所有材料。
2
鸡蛋打散倒入面包机中
3
倒入牛奶
4
倒入南瓜泥（南瓜泥蒸好后会出水，请把水倒掉，不然到时候面会太湿，我就没倒，后面又加面粉进去了）
5
糖加到面包机一边
6
盐加到面包机另一边，糖和盐要分开两边放。
7
加入面粉
8
在面粉中间挖个洞，加入酵母。
9
再用面粉盖上。
10
启动面包机揉面程序
11
揉在扩展膜的时候加入黄油。
12
揉到完全阶段时就可以发酵了。（我这个其实还不算揉到完全阶段，因为面团才湿了，然后我又加了好多面粉，导致最后揉面不是很成功。）
13
面团取出，揉成团，进行第一次发酵。
14
发酵至两倍大。
15
然后分成三份，醒15分钟。
16
把面团擀开加入肉松，卷起。
17
放入模具中进行发酵。
18
发酵到两倍大时，放烤箱烘焙，180度，30分钟。上色时要加盖锡纸。

本次制作《南瓜肉松吐司》所使用的厨具：电烤箱

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