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灌汤蒸饺
灌汤蒸饺
清荷荷
收录时间:2021-11-20 10:00:25 热度:2227℃
0张图片
“
皮薄馅鲜汁多的蒸饺配上姜醋汁.
”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
面粉
适量
肉皮冻
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
蚝油
适量
酱油
适量
糖
适量
生粉
适量
料酒
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
灌汤蒸饺的做法步骤
1
面粉加热水烫成面团.
2
葱姜加水浸泡.
3
肉馅加蚝油,酱油,糖,生粉,料酒,味精,胡椒粉,葱姜水,肉皮冻搅拌好
4
搅拌好的肉馅,面团备用.
5
面团搓条,切剂子擀皮.
6
包馅制成月牙形饺子.
7
全部做好待用.
8
蒸锅屉放油纸,水开上汽蒸8分钟即好.
9
装盘配上姜醋汁.
本次制作《灌汤蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
饺子
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