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收录时间:2023-01-07 08:24:27      热度:8168℃
参芪双枣乌鸡汤的做法

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最近频感精神不济,无力气短,懒洋洋地什么都不想做,便想着给自己煲点药膳汤调节调节,买党参时店老板说你买点黄芪吧,泡水或者煲汤喝都有效果。想想确实是有很长一段时间没用过黄芪了,于是买了些回来煲汤。
黄芪在中医临床上应用十分广泛,补气效果非常好,可治身体困倦,无力气短;党参为中国常用的传统补益药,具有补中益气,健脾益肺之功效;红枣补血益气,可提高身体的免疫能力;蜜枣滋养阴血,养心安神。

食材明细

主料
辅料

美食特点

参芪双枣乌鸡汤的做法步骤

  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:1
    1
    需要的辅料准备好;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:2
    2
    乌鸡准备好;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:3
    3
    辅料洗净备用;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:4
    4
    乌鸡入热水中焯去血水;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:5
    5
    乌鸡移入沙锅中,放入拍碎的姜片;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:6
    6
    放入辅料,大火烧开转小火煲90分钟;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:7
    7
    关火,喝前入盐调味;
  • 参芪双枣乌鸡汤的做法步骤:8
    8
    成品。

制作小窍门

1、蜜枣比较甜,放入少许几粒便好,不然汤品会过甜;
2、黄芪以表皮皱纹稀少、粉性足、味甜者为优。
本次制作《参芪双枣乌鸡汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   汤类   荤菜   汤羹   儿童   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐   贫血  

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