菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 北京小吃漾豆腐

北京小吃漾豆腐

小鱼归大海

收录时间：2021-11-20 05:20:18 热度：5159℃

北京小吃漾豆腐的做法

1张图片

“ 北京吃法都是豆腐泡加漾豆腐加白菜过年炖一锅 ”

食材明细

主料

豆腐 2000克
猪肉 250克
香葱 150克

辅料

姜 258克
酱油 1匙
盐 1匙

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

北京小吃漾豆腐的做法步骤

1
二斤豆腐沥水放置一小时以上
2
带一次性手套，把豆腐全部捏碎不能有疙瘩
3
香葱姜磨碎
4
调猪肉馅
5
豆腐碎摊成豆腐饼皮
6
包好后。团成团
7
放在盖帘上
8
小火煎熟，一面变色后在翻，煎另一面
9
这个图是包馅

制作小窍门

肉馅放的盐要比平时饺子馅多谢

本次制作《北京小吃漾豆腐》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

贴秋膘防辐射泡酱腌菜中式宴请家常菜增强记忆力夜宵祛斑下午茶意面夏至吐司陕西菜流感寒露下饭菜陕西小吃冰品