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朋友很喜欢吃我做的披萨，他们说比在饭店吃的好吃，呵呵，好会说话哦，我去朋友家时，偶尔就会带一个披萨过去，哄她家宝贝开心，12月份，宝贝就和我定好，她六月份过生日时，给她做一个披萨，很可爱的宝贝 ”
食材明细
美食特点
黑椒牛肉批萨的做法步骤
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1
鸡蛋打入面包桶内，加入清水，高筋面粉，盖住水，在面粉的一个角上挖个坑，加入酵母，在酵母对面的角上挖一个坑加入盐，加入糖，加入奶粉
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3
面包机提示加料时，加入黄油，黄油最好是切成小块，我这个有点大
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4
牛肉切成片，牛肉中加入适量的盐，加入一点点的糖，加入黑胡椒碎，加入适量的酱油，加入适量的红酒，拌匀，腌至入味
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9
面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用
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10
将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
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11
用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟，饼边缘刷上全蛋液
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13
再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士，在放上洋葱块，在放上腌好的黑胡椒牛肉
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制作小窍门
在面团表面铺料的时候，不能放太多含水份的馅料，容易流出来的水分会浸湿饼皮
本次制作《黑椒牛肉批萨》所使用的厨具：电烤箱
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