1张图片
“
对提拉米苏有一种特苏的偏爱，虽然吃多了，很容易发胖，也难以舍弃。前几天逛麦德龙时，看到有马斯卡彭，就买了一个回来，自己试着做一个 ”
食材明细
美食特点
提拉米苏杯的做法步骤
-
-
2
水加糖倒在锅里加热煮成糖水，到沸腾后关火。一边用打蛋器搅打，一边慢慢倒在蛋黄糊里，混合成蛋黄糖水，是为了将生蛋黄杀菌。放一边先降温
-
-
-
-
-
-
8
将咖啡粉溶于咖啡酒里，加入咖啡粉是为了让成品中的咖啡味道浓厚一些，如果只有咖啡酒，吃的时候就没有咖啡味，取一片手指饼在咖啡液里蘸一下
-
-
-
11
倒入一部分提拉米苏糊，在放入一层蘸过咖啡酒的饼干
-
12
在倒入提拉米糊铺满整个杯子，刮平表面，放入冰箱冷藏6小时，或者过夜
-
制作小窍门
这个做法没有主吉利丁，会很软，不能放的时间太长，会化
本次制作《提拉米苏杯》所使用的厨具：打蛋器
手机版
鲁ICP备17000595号-38
