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收录时间:2022-11-25 23:45:07      热度:4028℃
老面馒头的做法

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食材明细

主料
  • 老面 100克
  • 面粉 700克
辅料
  • 碱面 3克

美食特点

老面馒头的做法步骤

  • 老面馒头的做法步骤:2
    1
    老面用水稀释后放入面粉和成面团。饧4小时。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    2
    将面放入面板上。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    3
    添加碱面和薄面揉匀。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    4
    揪成大小均匀的剂子。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    5
    揉成馒头。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    6
    饧20分钟。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    7
    放入笼屉中。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    8
    凉水入锅,中火烧开转大火25分钟即熟。焖3分钟。
  • 老面馒头的做法步骤:2
    9
    放入盘中。
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   早餐   工作餐  

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