菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛奶面包

牛奶面包

收录时间：2024-03-22 07:03:25 热度：9074℃

牛奶面包的做法

1张图片

“ 方子来自爱和自由的玩转面包机，我用的是方子里900克的量，用了一个450克吐司模和一个小的吐司模。 ”

食材明细

主料

高粉 375克
牛奶 210克
酵母 5克
蛋液 30克
黄油 30克

辅料

白糖 45克
盐 7克

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶面包的做法步骤

1
将除酵母和黄油外的材料放入面包机。
2
和面约10分钟后，静置半小时以上。
3
加入酵母和黄油继续揉面约25分钟。
4
揉至完全阶段。（我是面包机和完后再拿出来摔打一会儿的）基础发酵至2-2.5倍大。
5
分成约150克三份滚圆，其余的也分成三份，松驰15分钟。
6
取一份撖成椭圆。
7
翻面后对折。
8
再撖长并压薄底边。
9
从上向下卷起。
10
排入吐司模进行最后发酵。
11
发至九分满。
12
烤箱中下层，180度35分钟左右。

本次制作《牛奶面包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童早餐快餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

烤箱菜秋季食谱私房菜活血化瘀补铁抗皱香港美食纸杯蛋糕汤羹台湾美食晚餐万圣节降火疏肝理气四川小吃河北菜夜宵坐月子