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斑鱼营养面片

收录时间：2021-11-19 22:27:03 热度：7859℃

斑鱼营养面片的做法

1张图片

食材明细

主料

斑鱼 300克
青虾 2只
木耳几朵
菌菇少许
青菜因人而宜
面团 300克（冷水）

辅料

盐 3克
太太乐鸡汁 一盒
葱少许
姜适量
蒜适量
清水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

斑鱼营养面片的做法步骤

1
食材斑鱼
2
食材菌菇
3
蔬菜
4
锅中入清水，葱姜蒜片太太乐鸡汁入锅中
5
等待开锅的过程，将面团擀成薄片，切成若干小片备用
6
锅中水开后入斑鱼片，用筷子划开鱼片
7
放入面片
8
放入木耳、娃娃菜、菠菜、白玉菇、青虾等，开锅后即可停火。装入碗中可撒香菜碎，滴入几滴香油-------

制作小窍门

这是一款鲜汤面，不用油炒制，原汁原味，味道鲜美，营养丰富。
我在和面的时候，在白面中加了一勺的烫过冷却的稀释的澄面，和成面团饧了一个小时，口感润滑品相洁白，是很好的理想晚餐，易于消化。由于晚上拍的片子，光线不好，但味道是王道。

本次制作《斑鱼营养面片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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