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收录时间:2021-11-19 22:27:02      热度:10080℃
糯米玉米饼的做法

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做这个饼是因为从老家拿来的糯米玉米实在太老了,那天早上啃了一个后,几天脸颊都酸痛,咋办捏?早上起来准备煮玉米,可剥一个一个太老,总不能扔了吧,太可惜了,急中生智,想起以前我也用老玉米做过一饼,那次用的是甜玉米,所以做成了甜味的,这次的糯米玉米不怎么甜,就做成咸的吧。做好后,还挺惊喜,原来啃不动的玉米因糯米的加入变得软糯多了,配个稀饭正好。

食材明细

主料
  • 糯米玉米 适量
  • 糯米 适量
辅料

美食特点

糯米玉米饼的做法步骤

  • 糯米玉米饼的做法步骤:1
    1
    玉米用擦丝器擦成蓉。
  • 糯米玉米饼的做法步骤:2
    2
    加入适量糯米和盐。
  • 糯米玉米饼的做法步骤:3
    3
    用手和匀,这时可以比较干难成团,可以加一点点热水(水别加多,面团太稀不好整形)。
  • 糯米玉米饼的做法步骤:4
    4
    和成稍软的团。
  • 糯米玉米饼的做法步骤:5
    5
    不粘锅放少量油,用模具做成一个个小饼。
  • 糯米玉米饼的做法步骤:6
    6
    中小火煎至两面金黄熟透,趁热食用。
本次制作《糯米玉米饼》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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