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藕焖红烧肉

烂人一个。

收录时间：2024-04-07 02:26:44 热度：5804℃

藕焖红烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

藕适量
红烧肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
酒适量
酱油适量
糖适量

美食特点

五香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

藕焖红烧肉的做法步骤

1
先把红烧肉切块
2
藕洗干净，切片
3
热锅到点油，待油热，放两勺白糖，开始翻炒至变色成红色
4
把红烧肉倒入锅中煸炒至变色，撒点料酒，再倒入两勺红烧酱油，加水，水要浸没肉，再把葱，姜，大料，桂皮放入锅中，大火盖锅盖焖烧
5
待大火煮开，倒入藕片，加点盐和鸡精，再盖上锅盖，改小火，烧15分钟
6
最后就能出锅了

制作小窍门

盐和鸡精在倒入藕的时候加入，这样藕才会有味道

本次制作《藕焖红烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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