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藕焖红烧肉
藕焖红烧肉
烂人一个。
收录时间:2024-04-07 02:26:44 热度:5770℃
1张图片
食材明细
主料
藕
适量
红烧肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
酒
适量
酱油
适量
糖
适量
美食特点
五香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
藕焖红烧肉的做法步骤
1
先把红烧肉切块
2
藕洗干净,切片
3
热锅到点油,待油热,放两勺白糖,开始翻炒至变色成红色
4
把红烧肉倒入锅中煸炒至变色,撒点料酒,再倒入两勺红烧酱油,加水,水要浸没肉,再把葱,姜,大料,桂皮放入锅中,大火盖锅盖焖烧
5
待大火煮开,倒入藕片,加点盐和鸡精,再盖上锅盖,改小火,烧15分钟
6
最后就能出锅了
制作小窍门
盐和鸡精在倒入藕的时候加入,这样藕才会有味道
本次制作《藕焖红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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