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食材明细
美食特点
家庭自制南瓜饼的做法步骤
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南瓜煮好后，盛入汤锅内，多除的水倒掉，加入糯米粉、白糖后，和匀即可。
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和好的南瓜面，做成一个个圆圆的小剂子，油下入锅中烧热，中小将南瓜饼煎成两面金黄即可出锅。
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如果做的南瓜饼比较多，可以拿个东西将南瓜饼稍微晾凉，再装盘，以免南瓜饼粘在一起。
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制作小窍门
1、南瓜饼的小剂子，可以一边煎边做，来得及。
2、煎制南瓜饼翻面的时候，可以用筷了替代锅铲，比较方便！
3、我用的是平常炒菜的锅，如果有平底锅煎制的时候方便。
本次制作《家庭自制南瓜饼》所使用的厨具：电压力锅、平底锅、炒锅
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