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蒜头辣酱炒酸笋

收录时间：2024-03-21 22:22:40 热度：8724℃

蒜头辣酱炒酸笋的做法

1张图片

“ 秋季很惹味很好下饭的一道素菜哦 ”

食材明细

主料

酸笋 300g

辅料

盐适量
水适量
生抽适量
蒜头适量
辣椒酱 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜头辣酱炒酸笋的做法步骤

1
酸笋用清水泡洗三遍
2
将酸笋切碎
3
蒜头洗好备用
4
热锅热油炒香蒜头
5
放入酸笋翻炒大约一分钟
6
放入适量盐生抽和水，翻炒大概一分钟
7
放入适量辣椒酱，继续翻炒
8
炒至收汁即可

制作小窍门

少盐；酸笋用水冲洗几遍后不会过咸过酸；油要多

本次制作《蒜头辣酱炒酸笋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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