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肉包

yanqm86
收录时间：2021-11-19 22:25:44      热度：962℃
肉包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 100克
  • 酵母 适量

美食特点

肉包的做法步骤

  • 肉包的做法步骤：1
    1
    买回来的面粉倒入大盆里，酵母也一起倒入里面！
  • 肉包的做法步骤：2
    2
    把白糖倒入面粉里！
  • 肉包的做法步骤：3
    3
    把水倒入到面粉白糖里，开始搓面团！
  • 肉包的做法步骤：4
    4
    初步把面团搓成这个样子，但还得继续努力！
  • 肉包的做法步骤：5
    5
    面团终于搓好啦，可以放起来发酵啦！
  • 肉包的做法步骤：6
    6
    这是发酵好的面团！
  • 肉包的做法步骤：7
    7
    把猪肉洗干净，剁碎用油生抽盐白糖腌制十分钟备用！
  • 肉包的做法步骤：8
    8
    胡萝卜削去皮，洗干净备用！
  • 肉包的做法步骤：9
    9
    香菇提前用开水浸泡，然后洗干净备用！
  • 肉包的做法步骤：10
    10
    香菇洗干净，拧干水份，剁成碎！
  • 肉包的做法步骤：11
    11
    把胡萝卜先刨成丝，再剁成碎！
  • 肉包的做法步骤：12
    12
    热油锅，把猪肉倒入炒锅里炒熟！
  • 肉包的做法步骤：13
    13
    把香菇和胡萝卜一起倒入炒锅，和猪肉一起炒！
  • 肉包的做法步骤：14
    14
    把炒好的馅料装起来，放冷，备用！
  • 肉包的做法步骤：15
    15
    可以包肉包啦，捏一小块面团搓圆，压扁，把肉放到包皮里！
  • 肉包的做法步骤：16
    16
    从边边开始包！
  • 肉包的做法步骤：17
    17
    把包好的肉包放到蒸笼里，开始蒸啦，大火蒸八分钟就可以啦！
  • 肉包的做法步骤：18
    18
    肉包子蒸好啦，好漂亮啊，都开口笑了！

制作小窍门

蒸包子时开水开了才放下去去蒸，八分钟就好啦！
本次制作《肉包》所使用的厨具：蒸锅、炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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