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当你已经是一个家庭烘焙的“佼佼者”,当你厌倦了千篇一律的吐司造型的时候,那么你一定必须得试试这款吐司。小巧可爱,造型讨巧诱人,孩子和妹子那必须是“通杀”。这款吐司最大的特点就是其外形引入注意,瞬间叫你的吐司变身“高大上”,叫你分分钟化身成家人眼中的烘焙牛人,孩子眼中的烘焙大师。开了个小玩笑,言归正传我们来说这款面包。外形的确是其最大的特点,但是味道也必须给力才完美。这次我们不加一滴水,用纯牛奶和面,加入了可可粉之后,一个吐司两种味道,带给你双重享受,做法相比吐司反而更加简单,不需要擀卷整形,只需把滚圆后的面团放入吐司盒即可。 ”
食材明细
美食特点
【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱,造型讨巧诱人的做法步骤
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1
参照方子“手工揉面 ”或者方子“面包机揉面”完成揉面,揉好的面等分成两份
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2
一份中加入可可粉揉匀(可适当的给可可粉里加少许水)
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3
两个面团滚圆后盖上保鲜膜室温25度左右,进行一次发酵
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5
按照配方会剩余一些面团,可以整形成自己喜欢的造型
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9
烤箱预热180度,烤制25分钟左右,出炉后立即脱模晾凉
本次制作《【番茄配方】棋格吐司——小巧可爱,造型讨巧诱人》所使用的厨具:其它、电烤箱