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开胃增食欲，微辣的哟。有这道菜能多吃一饭的 ”
食材明细
美食特点
豆鼓炒腊肉---开胃增食欲的做法步骤
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看菜籽油在锅里的气泡化了，有轻微的青烟冒出；放入腊肉。不断的翻炒( 爱吃肥肉的少炒一会儿，不爱吃的多炒一会儿把油炒出来)
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小炒一下，加入一些水焖一小会儿（这个根据个人口味，喜欢吃软的，水多放点焖久点，喜欢硬点的少放点水，少焖一会儿）
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制作小窍门
1：腊肉要煮熟；油要多放点的，豆鼓很费油的哟
2：放入豆鼓是要快速翻炒，不然要炒焦的
3: 放入葱花，尽快起锅
4：腊肉，豆鼓网上买的；本人是在“美丽妹妹必备‘’的网店买来的，这个我感觉市场上的比不上这个味的
本次制作《豆鼓炒腊肉---开胃增食欲》所使用的厨具：炒锅
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