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咖喱香茅煮花蛤

收录时间：2021-11-19 22:22:41 热度：809℃

咖喱香茅煮花蛤的做法

1张图片

“ 前段时间买了一些干的香茅草，一直没机会用上。闻起来挺香的，今天放在蛤蜊里面一起煮。感觉味道有些怪，可能不是所有人都能适应它的味道吧。尝试一下总是好的，蛤蜊配上咖喱香茅，好奇的同学可以去试试 ”

食材明细

主料

花蛤 300g
洋葱半个
香茅 2根
咖喱一小块

辅料

姜适量
干红辣椒 5个
椰浆少许

美食特点

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱香茅煮花蛤的做法步骤

1
花蛤洗干净
2
咖喱一小块，洋葱切片，姜切小块，茅草捆成小团
3
锅里放少许油烧热
4
放入一半的姜片，洋葱和干红辣椒炒出香味
5
加入花蛤翻炒
6
炒到花蛤外壳变色有一点点开口就可以盛出
7
锅里倒一点点的油(这步忘拍了，用一下前面的图，油放一点点就可以了）
8
加入咖喱块，加水煮化放入香茅草
9
放入花蛤
10
加少许的椰浆
11
煮到花蛤全开口就可以了

本次制作《咖喱香茅煮花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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