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一直很喜欢喝KFC 的牛肉蛋花粥，效仿做了N次，味道真心不错，推荐给大家！ ”
食材明细
美食特点
与KFC媲美~牛肉蛋花粥的做法步骤
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1
卤牛肉切粒，具体牛肉做法，详见我之前上传的自制卤牛肉做法
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3
米洗净，加入一勺油，拌匀，米和水按1比6的比例，用电炖盅煮一锅粥，我一般是晚上预约，第二天早上就好了
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5
加入牛肉，生菜，最后淋入鸡蛋液，搅拌均匀，略煮一会。
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制作小窍门
关于煮粥，最好用砂锅煮，洗好的米，可以用油拌一下，砂锅中水煮开，加入拌好的米，大火煮开，小火焖煮，期间用勺子不停的搅拌，不要盖盖子，这样煮的粥比香浓
本次制作《与KFC媲美~牛肉蛋花粥》所使用的厨具：炖盅、煮锅
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