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榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕
~一米爱~
收录时间:2024-02-19 05:38:19 热度:3266℃
1张图片
“
原配方是所有材料加一倍,只有奶油奶酪是330克,因为我没有奶酪了,减掉吧!
”
食材明细
主料
奶油奶酪
80克
榴莲
150克
辅料
鸡蛋
2个
低粉
30克
糖
20克
色拉油
20克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
普通
难度
榴莲芝士蛋糕的做法步骤
1
可以用榴莲干磨成粉,我用鲜榴莲
2
奶酪室温软化加牛奶搅拌,我这一步把榴莲蓉用搅拌机一起搅拌了!
3
加入蛋黄搅拌均匀
4
分次加入蛋清切拌均匀
5
模具抹色拉油到入蛋糕糊,磕几下排气
6
烤箱预热水疗法,180度烤60分钟,凉后缩小了,脱模后发现底下没烤好,又入烤箱20分钟
本次制作《榴莲芝士蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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