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枣泥山药糕
枣泥山药糕
漂蜗牛想回家
收录时间:2023-01-07 05:33:54 热度:6797℃
1张图片
“
健康好吃的红楼点心 秋季食补 秦可卿病重的养生点心
”
食材明细
主料
铁棍山药
5段
新疆大骏枣
6个
辅料
糯米粉
3汤匙
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
枣泥山药糕的做法步骤
1
山药切末或料理机打碎 节省大火蒸的时间。蒸软后捣成泥 过筛使其变细。大枣蒸三五分钟去核 捣成泥。
2
把枣泥包入 用糯米粉代替糖分做手粉 因为一等级的枣足够香甜 难得的是使食物原本的味道自然融合 所以不再加糖或其他加工调味剂
本次制作《枣泥山药糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
糕点
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