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蒸茄子

收录时间：2025-08-03 13:11:31 热度：9559℃

蒸茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量

辅料

酱油适量
瘦肉适量
葱适量
香菇适量
虾米适量
生粉适量
油适量
蒜头适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蒸茄子的做法步骤

1
把茄子去皮切块，放入电饭煲和饭一起蒸熟。
2
香菇，虾米泡软切碎。葱、蒜头、瘦肉洗净切碎。生粉加水制成生粉水。
3
锅里下油。把香菇，虾米，蒜头。瘦肉放入一起炒出味（喜欢辣椒的还可以加辣椒）。倒入生粉水煮开。加入酱油，煮成酱料。
4
待饭和茄子熟了之后。起锅。把酱料淋上。吃的时候搅拌一下就OK了！

本次制作《蒸茄子》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜

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