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收录时间:2022-07-27 23:51:10      热度:6719℃
海苔面包的做法

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海苔是一种天然海藻食品,营养价值非常高,可增强免疫力。这次把营养价值非常高的海苔和面包结合在一起,别有一番风味呢!

食材明细

主料
辅料

美食特点

海苔面包的做法步骤

  • 海苔面包的做法步骤:1
    1
    汤种制作:高粉20克,冷水100克搅拌成糊,小火加热搅拌至面糊出现波纹为止,冷却后包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
  • 海苔面包的做法步骤:2
    2
    将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机,再放入汤种面糊,启动一个和面程序。
  • 海苔面包的做法步骤:3
    3
    一个和面程序结束后,放入软化的黄油,再启动一个和面程序。
  • 海苔面包的做法步骤:4
    4
    此时已经达到扩展阶段,进行基础发酵,发酵至原来的2倍大。
  • 海苔面包的做法步骤:5
    5
    取出排气,分割成13等分,揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 海苔面包的做法步骤:6
    6
    取一面团,擀成水滴状,挤上少许沙拉酱。
  • 海苔面包的做法步骤:7
    7
    铺上海苔片。
  • 海苔面包的做法步骤:8
    8
    卷起,捏紧收口。
  • 海苔面包的做法步骤:9
    9
    收口朝下放入铺了油纸的烤盘里,依次做好其他的。进行二次发酵,发酵好后刷一层全蛋液,撒上少许芝麻。
  • 海苔面包的做法步骤:10
    10
    送入事先预热好的烤箱中层,上下火180度,20分钟。
  • 海苔面包的做法步骤:11
    11
    烤至表面呈金黄色即可。

制作小窍门

请根据自家烤箱的脾性调节温度,。
本次制作《海苔面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱、煮锅
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