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零嘴小吃【卤花生】

飞燕飘舞
收录时间：2024-05-24 04:22:51      热度：6585℃
零嘴小吃【卤花生】的做法

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“ 新鲜的花生上市了，去菜场买了一些花生回来，最简单的办法就是卤着吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜欢吃，而且价格也不贵。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

零嘴小吃【卤花生】的做法步骤

  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：1
    1
    新鲜花生洗净；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：2
    2
    用手把花生口子捏开，这一步是为了好进盐味；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：3
    3
    准备好香料；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：4
    4
    花生放入锅中，加入适量水；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：5
    5
    把香料放入锅中；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：6
    6
    放入适量盐；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：7
    7
    开中大火，水开后，中小火煮至花生熟透，大概30分钟，关火后，不用捞出花生，让花生侵泡在汤汁中放凉；
  • 零嘴小吃【卤花生】的做法步骤：8
    8
    花生入味后，捞出即可享用了！

制作小窍门

用手把花生口子捏一下，卤好的花生很容易入味，可以大大减少卤煮的时间，既省时间还省煤气。
本次制作《零嘴小吃【卤花生】》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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