想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
山药红豆糕
山药红豆糕
漫解花语
收录时间:2023-12-11 04:52:03 热度:7319℃
1张图片
“
山药和红豆皆为滋补上品,把这两款养生佳品融合在一起做成的美食更具滋补功效,亦是一款带给你意外惊喜的甜品。
”
食材明细
主料
山药
200克
红豆
100克
辅料
白糖
40克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
山药红豆糕的做法步骤
1
山药洗净,放入蒸锅蒸熟。用一根棍子轻轻可以穿透即可。
2
去皮、切段,压成泥状。
3
红豆提前泡水12小时,后上锅蒸熟。
4
准备好40克白糖。
5
锅中倒入白糖,再加入冷水,大火开始熬,熬至汤汁产生粘性,改为小火。
6
把红豆倒进去,不停的用勺子翻炒红豆。使每一粒红豆都均匀的裹上糖份。
7
炒至水份变干就可以了。
8
炒好的红豆表面有一层薄且透明的糖结晶体。
9
将炒好的红豆放进山药泥中,搅拌均匀。
10
放入喜欢的模具造型。
11
装饰,入盘。
本次制作《山药红豆糕》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
糕点
家常菜
下午茶
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
宴客菜
元旦
下元节
春饼
祛痘
大雪
徽菜
消食
端午节
儿童
寒露
豫菜
鄂菜
滋阴
便秘
壮腰健肾
护肝
小雪