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食材明细
美食特点
椰香年糕的做法步骤
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将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上, 在表面浇淋上巧克力酱;
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制作小窍门
1. 做之前先将糯米泡上半个小时以上,直接在菜单中选择做糯米的功能键,不需要照看,一个多小时就可以自动完成了;
2. 模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模,当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具;
3. 做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型,也可以放入冰箱中冷藏一下;
4. 切年糕时刀子会粘,这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
本次制作《椰香年糕》所使用的厨具:面包机