菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可曲奇

可可曲奇

收录时间：2024-04-20 06:33:29 热度：6742℃

可可曲奇的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

可可曲奇的做法步骤

1
材料准备好
2
黄油室温软化以后，倒入糖粉和细砂糖搅拌均匀
3
打发黄油到体积膨大，颜色稍变浅即可
4
分三次加入鸡蛋液，每一次都用打蛋器搅打均匀，以免油水分离
5
低粉和可可粉过筛两次后再筛入黄油糊
6
把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊
7
准备好菊花形裱花嘴
8
裱花嘴放入裱花袋，将曲奇面糊填入裱花袋
9
烤盘垫上油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊，烤箱预热180度，中层烤15分钟即可

制作小窍门

曲奇烤制时间短，容易烤糊，特别是制作巧克力曲奇，在烤至过程中颜色变化不明显，需要小心火候，别烤过头（这是君之交代的哈~~）

本次制作《可可曲奇》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

曲奇醒酒海鲜健脾婴儿荤菜夜宵凉菜徽菜健脑益智儿童节西餐晋菜大雪立秋四川小吃晚餐翻糖