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蒸肠粉卷粉

收录时间：2023-12-16 16:14:28 热度：9430℃

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“ 不太好看不过好吃哦，在广东吃了觉得好吃，回来就张罗自己做了，很好吃，再去广东的时候觉得他们做的没自己好吃，而且自己做的干净，放心。 ”

主料

辅料

1
把要放的馅做好，我这次做的是豆薯碎花生生菜还有瘦肉自由搭配，用清水兑肠粉专用粉，备用（关于比例，我是粉：水=1:2，可以根据个人口味自己调），烧一锅开水备用。
2
大约1分钟后（我的蒸盘比较小），打开锅盖，看到起泡就是熟了，取出，
3
在刮板上抹上一层油，把肠粉刮出，装盘即可。

关于肠粉的工具大家可能觉得难找，其实万能的某宝可以帮你哦，大概50块钱一套工具，也有专用粉卖的。很方便。

本次制作《蒸肠粉卷粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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