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雪菜千张炒鸡蛋

收录时间：2021-11-19 22:08:21 热度：9325℃

雪菜千张炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个
千张 60克
雪菜 110克

辅料

料酒适量
盐适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

雪菜千张炒鸡蛋的做法步骤

1
食材：鸡蛋、千张、雪菜（已清洗）
2
将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
3
将千张放在案板上切成丝。
4
放入保鲜盒中，用开水泡一下，待用。
5
将鸡蛋打入大碗中。
6
接着，加适量的料酒。
7
加适量的盐。
8
调味打成蛋液。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
10
然后，合入泡好的千张和切好的雪菜翻炒翻炒，即成。
11
出锅装盘。

本次制作《雪菜千张炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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