“ 又想吃肉丸了，正好有鸡肉，于是尝试着将鸡肉与胡萝卜混合做成鸡肉丸，成品口感也不错，很嫩。以前用的都是里脊肉，加入淀粉后，口感很筋道，很适合喜欢有嚼劲的人。自己会做，想吃随时都可以，外边卖的那些不知道加了什么。 ”

主料

• 鸡肉 一小块
• 胡萝卜 半根
• 紫菜 适量

辅料

• 淀粉 三匙
• 鸡蛋 一个